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Nuova Inteneritrice per carne Tecna-Profi

Cod. 2185.100.
Product code: 7140

Rende qualsiasi tipo di carne più morbida e delicata  grazie ad un sistema di lame inox  



Codice Prodotto
Prezzo
da 4 a 6
    Qtà  
2185.100 Nuova Inteneritrice Tecna-Profi

Prezzo di listino: 35,10 €

Special Price 31,59 €

 
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Dettagli

 

 

 
Perchè intenerire la carne

 

Le industrie di lavorazione delle carni già da tempo sfruttano il processo di intenerimento mediante macchine automatiche, questo perchè si riduce il tempo di cottura del 50% e quello di marinatura dell’80%.

La carne risulterà più morbida, tenera, delicata e succosa.

 

 

 


 

 

Tecna-Profi, indispensabile per le ricette a base di carne

 

Da oggi, grazie alla nuova inteneritrice TECNA-PROFI sarà possibile ottenere gli stessi risultati anche in piccole realtà, infatti è stata studiata per rendere la carne più morbida, tenera, delicata e succosa, questo grazie ad un sistema di lame (inox) che ne recide i tessuti connettivi e le fibre muscolari.

E' provvista di 51 lame disposte su tre file: è possibile intenerire 20 bistecche in 4 minuti.

Ideale per tutti i tipi di carne: bovino, suino, ovino, pollo ed anche pesce.

Indispensabile per le tue ricette a base di carne e per i tuoi barbecue, per ottenere sempre carni tenerissime.

Utilizzata da chef, cuochi, macellai e dai migliori professionisti del settore

Si consiglia di effettuare 4/5 passaggi su tutta la superficie della carne.

Lavabile in lavastoviglie.

 

 

 

 

 

 

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